刻んだピスタチオはベーキングのために安くなる
ベーキング用の無塩、みじん切りのピスタチオは非常に高価です。ずっと安いのはピスタチオ全体ですが、それでも主に殻付きで塩漬けになっています。
価格の差は非常に大きいので、次のことを試しました（アーモンドは知っていました）：
最初にピスタチオの皮をむき、次に沸騰したお湯で醸造し、軽く煮ます。その後、緑のコアをキューティクルから簡単に「反転」できます。最高：これはなくなった塩味です。
これで大体切り刻まれました。
ベーキング用の無塩、みじん切りのピスタチオは非常に高価です。ずっと安いのはピスタチオ全体ですが、それでも主に殻付きで塩漬けになっています。
価格の差は非常に大きいので、次のことを試しました（アーモンドは知っていました）：
最初にピスタチオの皮をむき、次に沸騰したお湯で醸造し、軽く煮ます。その後、緑のコアをキューティクルから簡単に「反転」できます。最高：これはなくなった塩味です。
これで大体切り刻まれました。
