チョコレートは溶けたときに熱くなりすぎましたか?
チョコレートを溶かす場合(電子レンジまたは水浴で)、チョコレートが熱すぎないように注意する必要があります。そうでなければ、ゴツゴツします。
それが起こっていて、まだしこりがそれほど悪くない場合は、次のことができます:
-チョコレートを少し冷まして、よくかき混ぜます。塊はしばしば小さくなります
-チョコレートをふるいに通します。ただし、生成したい「製品」では、しこりは良くありません。 gl薬またはクリームで。
チョコレートを溶かす場合(電子レンジまたは水浴で)、チョコレートが熱すぎないように注意する必要があります。そうでなければ、ゴツゴツします。
それが起こっていて、まだしこりがそれほど悪くない場合は、次のことができます:
-チョコレートを少し冷まして、よくかき混ぜます。塊はしばしば小さくなります
-チョコレートをふるいに通します。ただし、生成したい「製品」では、しこりは良くありません。 gl薬またはクリームで。