チキンのディルクリームソース

4人分のレシピ:
必要なもの:
4-5鶏の胸肉の切り身
新鮮なディル1束
チキンブリューワー(グラスから)
クリーム
小麦粉
おかずとして:ご飯

肉を細かく切って(細断したもののように)、小麦粉に変えます。ストーブの上にパン(できればコーティングされていない場合)、オイルを入れて熱くします。今、あなたは周りの肉を揚げます。サクサクしたいかによって異なります。ただし、塩こしょうはしないでください!

コーティングされていないパンを使用すると、パンの底に薄い皮ができます。これの上に1リットルの水を注ぎ、沸騰させます。クラストは溶解し、ソースに素晴らしい味をもたらします。沸騰したら、指示に従ってチキンブロスパウダーを追加します。肉は味付けされないので、もっと何かを使用してください。ソースを少し減らすために、しばらくの間すべてを調理します(自然に肉を取り出します)。約15分後、クリーム(1/2ブロスに1カップ(200g))を追加します。これも約20分間調理する必要があります。終了の10分前に、細かく刻んだディルが来ます。最後の5分間で、前に揚げた肉も中に入れなければなりません。


これで終わりです。もちろん、時折かき混ぜ、味付けをします。好みに応じて、コショウと塩を加えます。

おかずとしては、シンプルなお米をお勧めします。

料理を楽しんでください。あなたは驚くでしょう!

別の小さなヒント:
翌日、味がずっと良くなりました!

チキンとズッキーニとクリームソースのレシピ。ロシアの味。 | 四月 2024