刻んだトマトと鶏の胸肉
時間
準備時間:30分
調理時間または焼き時間:30分
合計準備時間:1時間。
家禽と完全に熟した、刻んだトマト、それは常に機能します。そして、鶏の胸肉の軽い味覚のために、新鮮で十分に調味されたソースとして準備された強いトマトは素晴らしいです。米と一緒にすると、今は暖かい夏の天気の中で、軽くて満足のいく食事ができます。
いずれにせよ、料理をすることは価値があります、それはあまり仕事ではなく、ただおいしいです。とにかく、私はあなたにすでに良い食欲を願っています!
材料
2人の場合:
- 2小さすぎない鶏胸肉の切り身
- トマト1缶(400 g)
- トマトペースト大さじ2
- 中玉ねぎ1個
- 中型ニンニク1片
- オレガノ(生または乾燥)
- 新鮮なバジルの2-3茎
- コショウ、塩またはハーブ塩
- フライ用バターラード
- 玄米120 g(調理なしの重量)
- 冷凍エンドウ一握り
準備
- 透明なバターを鍋に入れて加熱し、細かく刻んだタマネギと刻んだニンニクをグラスで炒める。
- 次に、トマトペーストを加え、タマネギとニンニクで少し炒めます。
- 今、刻んだトマトの缶が追加され、さらにオレガノとバジルの2つの茎の小さなカットの葉が追加され、塩とコショウが追加されます。トマトは約15〜20分間弱火で煮るはずです。
- ご飯に2倍半の水を入れて沸騰させます。塩を入れ、沸騰させるよりもゆっくりとゆっくり調理します。追加された水がほぼ「吸収」されると、ご飯が調理されます。
- 鶏の胸肉の切り身は、コショウとハーブ塩で味付けし、熱い透明なバターでフライパンで揚げます。
- トマトソースの味が再び強くなり、残りの水から米が取り除かれ、バターと解凍されたエンドウ豆と混ぜられ、再び短時間加熱されます。
- これで食欲をそそる準備ができ、残りのバジルスティックの葉の一部が完成したプレートを装飾用に飾ります。
おいしそう!