キャラメリゼした新しいニンジン-おいしい野菜料理
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：30分
この野菜料理は単なるおかず以上です！おそらく蒸し魚の切り身と一緒に、スターターまたはメインディッシュとして提供できます。
材料
- 1 kgの新しいニンジンを削って、少し緑のままにして、完成した料理を飾るためにいくつかの緑の葉を脇に置いてください
- クミンパウダー、塩、コショウ、小さじ1杯のキャラウェイシード
- ハチミツ大さじ2、スープ1カップ、レモン半分のジュース
- バター100 g
- にんにく5片
準備
- 鍋はにんじんが快適に横たわることができるほど大きくなければなりません。
- 鍋にバターを溶かし、茶色にならないようにします。気をつけて、それは非常に高速です。プレートが熱くなりすぎないようにしてください。
- さて、ニンニクのクローブ、ニンジン、スパイスが入ります。蜂蜜、スープ、レモンを混ぜ、野菜を注ぎ、蓋を閉めた状態で10分間弱火で煮る。
- その後、ニンジンを慎重に取り出し、皿の上に置き、その上にアルミホイルをかけます。熱を上げて、野菜スープを沸騰させてシロップにします。
- これも非常に高速であるため、何も燃えたり暗すぎたりしないように、停止して監視するのが最善です。ニンニクのクローブは、皿に残したり、テイストのために取り出すことができます。
- ニンジンの上にこのソースを追加し、刻んだ緑色のニンジンを少し飾る。
私が言ったように、この魚の切り身またはフライドチキンの胸肉、おそらく野菜のハンバーガーはとてもおいしいです。
