ブロッコリーのクリームスープ

時間

準備時間:10分
調理時間または焼き時間:15分
総準備時間:25分

ブロッコリークリームスープは、非常に簡単かつ迅速に作成できます。

材料

(4つの大きなプレート用)

  • ブロッコリー約600 g
  • 中型ジャガイモ2個
  • 約1 Lの肉または野菜スープ
  • 牛乳50 ml
  • クリーム50 ml
  • ニンニク、塩、白胡pepper

準備

  1. ジャガイモに加えて、粗い部分のブロッコリー(洗浄した場合)、また部分。私はそれをプレッシャークッカーに渡します(持っていない場合は、普通の鍋を取り、調理プロセスは10分長く続きます)。
  2. だから、今は肉または野菜のスープ(自炊またはインスタントまたはキューブ)の上に。液体は多すぎない方がいいです。そうでなければ、スープが薄すぎます。彼女がまだ太りすぎている場合、あなたはまだ彼女を薄くすることができます。
  3. 圧力鍋で野菜を約10分間調理します。次に、ミルクとクリームを追加します。
  4. ブレンダーでよく混ぜます。
  5. 白胡pepper、にんにく、そして場合によっては塩で味付けします。

ジャガイモのため、非常にクリーミーな粘稠度があるため、それ以上の結合は必要ありません。

私はスープがとても好きで、誰が望んでも、自由に、意のままに、さらにいくつかの預金をすることができます。クルトン、エビ、またはサクサクの揚げ小ベーコンストリークに合います。

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