ブルーベリーのタルト-おいしい、速いケーキ
このケーキは、正午に友人が電話をかけ、4時に来たいと言ったときにすぐに作られます。 「そして、それについて心配しないでください...コーヒー1杯で十分です！」
これにより、一部の人々はすぐにバック野心を呼び覚ます。家にブルーベリーといくつかの簡単な材料がある場合、ケーキは45分でテーブルに置かれます。ブルーベリーはありませんか？フルーツ、乾燥アプリコット、短時間浸したもの、またはすりおろしたりんご2個とレーズン2個を用意できます。
生地の材料
- バター100 g
- 小麦粉250 g
- 酢大さじ1/2（これにより生地が良くなります）
- 卵黄1個
- 小さじ1/2塩
- 冷水120 ml
準備
- まず小麦粉に冷たいバターをすりおろし、パン粉ができるまですりおろします。次に、水、酢、塩を加え、すべてをこねます。
- 大きなボードを盛って、生地を広げます。
- 生地の4分の3が入ったスプリングフォームパンをレイアウトします。残りの生地からロールを形成し、それを端としてSpringformに押し込みます。
- バッターはマッシュド卵黄でwithられます。
- 摂氏200度に予熱されたオーブンで、10分間焼きます。
- 生地にフォークを数回振りかけます。
プリベーク中にミックスするもの：
- 液体クリーム250 g
- 卵2個
- 砂糖大さじ5
- オーブンから事前に焼き上げた地面を取り出し、300gのブルーベリーを置きます。
- 卵と砂糖の混合物をその上に注ぎ、25分間焼くと、熱は金色になります。
インフォ
はい、生地混合物には砂糖も卵もありません-キャストの上だけで正しく読みました。
「Wäh」という言葉はスイス起源です。もともとは残余使用率でした。パンメーカーから残った生地が平らに押され、縁が水分の漏れを防ぎました。
そして、あなたはあなたが持っていた残り物でWäheを取りました。小さな果物、時にはジャガイモ、タマネギまたはネギ。
