違いのあるビーフシチュー
2人分の材料
- ローストビーフ600 g
- 2エシャロット
- 黄ピーマン1個
- 小さなコールラビ1個
- 1中サイズのズッキーニ
- 中型ニンジン1個
- ニンニク1片
- 1/4 lマイルドな赤ワイン
- 塩
- コショウ
おかず：ゆでたジャガイモまたはdump子
準備
- 野菜を小さな立方体に切ります（最大の作業です！）そして展開します。ローストビーフに塩と胡pepperをし、できれば製粉所のヒマラヤ岩塩と胡pepperを加える。
- 大きな鍋で油を熱し、ローストを四方で炒めてから取り出します。さらに油を鍋に入れて野菜を加えます。
- その後、再びローストを加え、1/4リットルの水と1/4リットルの赤ワインでwith薬を取り除きます。それから1.5時間煮ます。
- 調理時間の終了前にガーニッシュを準備します。最後に、ソースのブレンダーを使用してください。ほんの少しだけですが、野菜の立方体の大部分は同時に野菜のおかずであるためです。
- ローストをスライスして、ジャガイモ/ dump子とソースを添えてください。
修正野菜のため、このローストは、典型的な野菜（ニンジン、ネギ、セロリ）のように、少し異なります。
お食事をお楽しみください！
