秋のお茶:心地よい心地よいひとときを

お茶を作るには?もちろん、急いで行きます。カップにティーバッグを入れ、沸騰したお湯を注いで、短時間描画して準備します。本物のお茶愛好家は、ウォーマーの後ろに誘惑されませんが、ポイントは何ですか?かなり熱心な同世代の人は、ケトルや口keケトルの使用さえ節約し、電子レンジを使用してカップのお茶水をすぐに加熱します。しかし、これは基本的に完全に大丈夫ですので、とにかく味が安いディスカウントからの安いティーバッグで、もはや違いはありません。 Phew-オストフリースラント州から中国へのお茶好きが静かにハックルを叩く様子を文字通り聞くことができます。しかし、心配しないでください、私の親愛なる投手予熱器、水温計、醸造時間セカンドカウンター?あなたもここであなたの費用で来るべきであり、今日、私は約束します。

季節のお茶

私がここに座って書くと、厚い雨滴が窓ガラスにぶつかります。屋外の温度計は、肌寒い9度を報告します(一見無限の熱波があっただけではありませんでしたか?)そして、風の突風が丸石の上に乾燥した葉を掃きます。秋はもはや拒否することができず、ベルリンは古いおなじみのウェットグレーに沈みます。窓からの陰鬱な景色に心地よい対応として、一杯の金色のオレンジ色のペコティーが私の隣で蒸します。私のお茶の消費量は天気に依存しているわけではないのですか?私は一年中お茶を飲みますが、季節によって品種が変わるだけです。春と夏にはかなり新鮮で明るい緑茶が発表されますが、秋と冬には強い芳香性の紅茶もあります。

私は通常、医学的な理由でのみハーブティーを飲みますが、それから私は良い感じで何か良いことをするのが好きです。おいしいお茶のために、通常のカフェインを持たない多くの人々が廊下ではなく蹴る朝にさえ、私は各コ​​ーヒーを明るくします。しかし、良いお茶を作るのは何ですか?バラエティ?価格は?それとも結局、正しい準備の問題なのでしょうか?


ティーバッグとルースティー

そして今、私たちはお茶に関連するすべての質問の中で最も物議を醸している問題に到達しました。 20世紀初頭のティーバッグの(やや偶然の)発明以来、幽霊たちはこの質問に離婚しています。対象に関する統計が実際に何を言っているのか見てみましょう。その結果は非常に明確です。ドイツでは、お茶を飲む人の約80%が実用的なティーバッグを使用しており、ゆるい茶葉からお茶を準備しているのはわずか20%です。その理由は、時間の節約と、人件費と材料費の大幅な削減にありそうです。

広まっている噂に反して、ティーバッグはお茶の製造中に生じる廃棄物の処理に決して使用されません。主な違いは、使用する植物材料のサイズのみにあります。ルーズティーは、茶葉の全体または少なくとも大きな部分で構成されていることが多く、醸造時に活発に膨張します。ティーバッグにはこのプロセスの余地がまったくないため、ティーメーカーはバッグを小さな葉の破片、いわゆるファンニング、ダストと呼ばれる粉塵で満たします。したがって、ティーバッグで使用される茶の品質は、ルーズ茶の品質と少なくとも理論上同等です。これは、両方の製品が同じ作物から作られているためです。

これまでの理論?私自身の、完全に主観的なお茶の経験は次のようになります。お茶の準備に注意を払うほど、結果に満足します。ティーバッグはすぐに限界に達します。ルーズティーの場合、最終結果にプラスの影響を与える方法がずっと多くあります。しかし、私が言ったように、それは主観的であり、確かに私のちょっとした独創的な性質のためです。簡単に言うと:ある意味では、私にとっては複雑ではありません。


ドイツ人の好きなお茶

緑茶はここ数年着実に人気を集めていますが、72%の消費シェアを持つ紅茶は依然として明らかにリードしています。各ドイツ人は、これらの2種類のうち1種類を年間約28リットル飲みます。本当にすべてのドイツ人?いいえ!一人当たり300リットルの紅茶を使用するオストフリーゼンは、ドイツの絶対的な消費者であるだけでなく、この驚くべき量で世界記録を保持しています。読者の中には、おそらくこの膨大な消費を確認できる東フリジアの住民の一人でしょうか?いずれにせよ、この数字は驚くべきものだと思います。

しかし、ほとんどのドイツ人は緑茶や紅茶よりもはるかに優れており、ハーブティーやフルーツティーを味わっているようです。ペパーミントティーは、13.9パーセントで議論の余地のないリーダーであり、フェンネルティー(10.9パーセント)とカモミールティー(10.3パーセント)がそれに続きます。

お茶-単なるドリンク以上

種類、ランキング、準備に関係なく、秋の熱いお茶は何よりもまず、ソウルバームです。外で暴風雨が降ったり、雨が降ったり、雪が降ったりした場合、良い本とお茶を飲みながらソファでお茶を切ることほど快適ではありません。私のお気に入りの個人的なクッキーのパックが出てきた場合にのみ、すべてがトッピングされます。この意味で、あなたにとって最高のお茶の心地よい瞬間は何ですか?あなたが作るすべてのお茶を小さな茶道に変える儀式はありますか?コメントに参加しましょう!

「世界の騒音を忘れるためにお茶を飲む。」

T'ien Yi-heng、中国の学者

George Winston - Longing Love | 四月 2024