卵のオリーブオイルとバルサミコ酢のアスパラガスソース
アスパラガスのオランデーズソースとしての別のソース。緑と白のアスパラガスにも似ています。 2人分の材料：2ゆで卵、オリーブオイルバルサミコディモデナ新鮮なパセリ（滑らかな）塩コショウマスタードいくつかの砂糖または蜂蜜パセリを細かく刻みます（滑らか）。ボウルにオリーブオイル（50-60 ml、私はそれを正しい方法で行います...）を加え、バルサミコ酢大さじ3杯、少々の塩とコショウをグストに、小さじ1杯のミディアムホットマスタード、小さじ1杯の液体蜂蜜または砂糖を加えます。すべてを混ぜます。パセリと卵のキューブ。やりました！ソースは新鮮で、部屋で最高の味がしますが、準備して冷やすこともできます。上質のアスパラガス、ジャガイモ、調理済みハム、私たちはいつも美味しいです。私たちがアスパラガスの「食べる人」になった後、時々オランデーズのバリエーションが必要です。
