ヒマワリの種と全粒クォークロール
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：30分
週末の朝食には、しばしばヒマワリの種を入れた自家製の全粒小麦クォークロールがあります。これらは非常に速く行われ、非常においしいです！
全粒粉とヒマワリの種には、高品質の炭水化物が含まれているため、長時間満腹になります。また、無駄のないクォークのためにタンパク質含有量が高いため、明るい小麦パンよりもはるかに健康的です。
材料
8〜9個の小さなロール用
- 卵1個
- 250 gの低脂肪クォーク
- 塩小さじ1
- スペルト小麦全粒粉250 g
- 重曹1パック
- 必要に応じて、ヒマワリの種（これらを生地でかき混ぜるか、生地片を振りかけます）
準備
- 卵はミキシングボウルでbeatられ、クォークが追加されます。
- 塩、小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜて攪拌します。
- 次に、必要に応じて、ヒマワリの種もかき混ぜ、ハンドミキサーの生地フックまたは手で生地をよく練り、湿った手で約8から9個の同じサイズのロールを形成します。
- ヒマワリの種を混ぜていない場合は、パンを水で軽く湿らせ、種を振りかけ、ベーキングペーパーまたはベーキングホイルで覆われたベーキングトレイに置きます。
ベーキング時間は、予熱されたオーブンで上下190度の温度で約15〜20分続きます。
ベーキングと空腹をお楽しみください！
