イタリアのトマトソースのマグロ
ここでは、イタリアのトマトソースでマグロの迅速かつ簡単なレシピです。
成分：
-1缶のトマト片
-トマトペースト1本
-マグロ1缶
-玉ねぎのみじん切り2個
-刻んだニンニクのつま先
-400gフッシリ麺（他の麺ももちろん使用できます）
-ひまわり油
-透明なスープ
-コショウ、塩、唐辛子、オレガノ、バジル
準備：
1.玉ねぎとニンニクを少量の油を入れた小さな鍋で炒める。次に、トマト片と大さじ3のトマトペーストを加えます。希望するコンシステンシーに応じて、少し透明なブロスで希釈できます。その後、塩と残りのスパイスをひとつまみずつ、ティースプーンの半分ずつ加えます。
2.それから麺の番です。大きめの鍋に4〜5リットルの水を入れて沸騰させ、麺を加えます。 10分後、味を取り、必要に応じてもう少し煮ます。蓋に注意してください。パスタの準備ができたら、ふるいの助けを借りて簡単に注ぎます。
3.パスタが鍋に入っている場合、マグロをふるいに注ぎ、フォークで細かく切ることができます。その後、ソースと一緒に鍋に入れてよくかき混ぜます。ソースは、パスタの準備ができるまで煮る必要があります。
