野菜とトルテリーニ(ソース)
テイク(2人用):
トルテリーニ1パック(肉詰めの有無は関係ありません)
冷凍野菜(量と種類の選択。私にとっては、豆、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー)
小玉ねぎ1個
大さじ1/2の小麦粉
バター大さじ約2
1/4 L野菜ストック
パッケージの指示に従ってトルテリーニを調理します。鍋で野菜を弱火で冷凍し、少量の水を解凍します。
タマネギを小さな立方体に切り、大きな鍋でバターで炒める。今、あなたは迅速でなければなりません:小麦粉1リットルをよくかき混ぜて、野菜スープを加えてください。ソースに野菜を加えて、少し煮詰めます。厚くなりすぎた場合は、野菜ストックを再度追加します。
トルテッリーニの準備ができたら、それらを大きな鍋に入れて、あなたは昼食を終えました...
お食事をお楽しみください!