シュガーメロン-ビタミンが豊富で健康的な果物
シュガーメロンはウリ科に属します。果実として使用されるベリー果実は、熱帯および亜熱帯地域から来ています。
シュガーメロンは、キュウリ科のメンバーでもあるスイカよりもキュウリと密接に関連しています。シュガーメロンはスイカとの関連がより強いです。
シュガーメロンは、多くのメロン品種の総称であり、非常に多様であり、多くの品種で利用できます。果物として使用される甘い栽培形態があります。甘くない品種はキュウリのような味ではなく、野菜として使用されます。
ハニーメロンという名前は、その甘さのためによく使用されますが、実際には砂糖メロンの亜種です。
特長
シュガーメロンは、最大4 kgの重量と頭の大きさです。低カロリーで甘くておいしい果物です。熟度に応じて、果実100 gあたり25〜50 kcalしかありません。
パルプには、スプーンで簡単に取り除くことができる多くの種子が含まれています。
特にビタミンC含有量が高いため、かなりのビタミン爆弾です。彼らは、スイカと非常によく似た94％という高い水分含有量で渇望の渇きを癒します。
外観
シュガーメロンは楕円形から丸いベリー果実であり、その厚い殻のためにパンツァーベレとも呼ばれています。
品種は品種によって表面が異なります。滑らか、網状、または膨らみを感じることがあります。パルプの色は通常緑または黄色ですが、白、オレンジ、ピンクの場合もあります。
さまざまな品種
ヨーロッパでは、EUだけで500種類以上の多くの繁殖形態が3つの大きなグループに分けられます。
冬のメロン：
これには、カナリまたは黄色の甘露メロンとも呼ばれる有名な黄色のカナリアが含まれます。同様に、Amarillo liso、Piel de Sapo、Tendral。
彼らは非常に甘い味がし、数週間保存することができ、臭いがほとんどなく、重量は1.5-3kgです。果肉は緑白でジューシーです。
カンタロープメロン、メロンまたはマスクメロン：
これらには、CharentaisとOgenの品種が含まれます。
彼らは非常に香りが強く、顕著な香りがあり、通常数日間耐久性がありません。
ムスクメロン：
それらには、品種Wester Shipper、Honey Dew、Galia、Easter Shipperが含まれます。
それらは香りがよく、その果肉はオレンジ色から緑色で、種類によって多かれ少なかれ芳香があります。メロンの殻はコルクのような網で覆われており、中くらいの大きさで丸い。通常、長期間（1〜2週間）安定しています。
起源と栽培
シュガーメロンの起源はよくわかりません。それらの自然の生息地は、中央および西アジアの熱帯地方にあると考えられています。
主にスペイン、イタリア、イスラエル、フランス、ポルトガルの地中海諸国で栽培されています。
熟した砂糖メロンを認識する
成熟度は、匂いがわずかに甘くメロンのようなものであり、茎の端が指の軽い圧力で弱まることで認識できます。
成熟した果物は毛がなく、bげており、毛深い砂糖メロンは未熟です。
保管のヒント
ある種の砂糖メロンは冷蔵庫の中でより耐久性がありますが、長期間保存すると香り、味、ビタミンが失われるため、避けてください。また、彼らは他の食べ物の味を受け入れることができます。
理想的なのは、約8〜15度のクールな地下室です。 2週間以上保管しないでください。
カットメロンをラップフィルムで包み、1〜2日以内に使用する必要があります。また、砂糖メロンを非常によく凍結することができます。
キッチンでの砂糖メロンの使用
スイカのような砂糖メロンは爽やかで、のどの渇きを癒します。熟していて涼しく食べるのがベストです。果物を半分にするには、大きなスプーンで種を取り除き、四等分にして小さな断片に切ります。
シュガーメロンは1つです 多彩な果物それは多くの料理に特別なタッチを与えます：
鶏肉やカニのサラダなど、山羊のチーズや生ハムと一緒に食べるととても美味しい。また、おいしい夏のスープやボリュームのあるチャツネも用意できます。
あなたがそれらを使用する甘いアイスクリームまたはシャーベット入り。あなたがそれをピューレにするならば、それはミルクセーキで素晴らしい味がします。
白ワインまたはスパークリングワイン、もちろんノンアルコール、ジュース、ミネラルウォーターでメロンパンチを作ることができます。
結論： それで、これまでに行われていないのであれば、もう一度試してみなければならない、とてもおいしい健康的な果物です！
