白パンのための超おいしいと簡単なレシピ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：40分
休憩時間：1時間
総準備時間：1時間50分
これは非常にシンプルですが、白パンの非常においしいレシピです。
材料
- 小麦粉1 kg
- 新鮮な酵母1立方体
- 温水1/2〜3/4 L
- 塩小さじ2-3
準備
- 小麦粉をボウルに入れます。
- 少量の砂糖を含む少量の温水に酵母を溶かし、小麦粉に加える。フードプロセッサーでこねます。
- 塩を加え、生地がボウルから出るまで徐々に水を加えます。
- ふたをして、暖かい場所で立ち上がるようにします。
- その後、生地を半分にします。 2つの生地のボールを四角に丸めてから、長いストランドにロールアップします。
- ナイフで上部を3回切り、2つのパンを再び入れます。彼らがうまく上がっている場合は、冷水で磨き、190°Cで焼くパンは地殻がサクサクしているときに行われ、タップするとパンの塊が空洞に聞こえます。
