豚バラ肉の自家製パン団子生地
約2 kgの赤身のポークベリー（骨なし）でバッグを切ります。塩、コショウ、ニンニク、マスタードで肉を内側と外側でこする。
団子の生地：
前日から10-12個のパンを小さな立方体にカットしました。
300 mlブイヨン（インスタント）
卵3個
ホットミルク1杯
コショウ、塩、パセリを生地に混ぜます。
団子生地を豚バラ肉に入れてソテーする。
肉はロースターなどに入れます。焙煎鍋に塩水約300 mlを入れ、150°Cに予熱されたオーブンに入れます-160°Cのオーブンで上下に加熱します。約20分後、外皮がガラス状になると、鋭いナイフで小さな立方体を削ります。肉汁で何度も何度も。
必要に応じて、液体で与えます。約3時間後、ローストはシャキッとした茶色でなければなりません。
おいしいグレービーはローストに吸収されるようになり、見た目が良いだけでなく、味も素晴らしいです。
可能であれば、電気ナイフでわずかに厚いスライスにカットします。
必要に応じて、1日前にローストを準備してからローストできます。あなたがゲストを期待している場合、非常に良い。
おかずとして非常に良い例：
ザウアークラウト、コールスロー、ケール、その他すべての野菜。
