ほうれん草のニョッキ
おかずの代替品：美味しくて作り直し。また、ニンニクでこすったグレステムパンに冷たい味。
リコッタ300 g、大さじ1 1/2杯の小麦粉、小さな卵2個、卵黄1個、液体バター70 g、ほうれん草300 g（TK解凍済み）、バジルの葉（5〜7）、塩、コショウ、ナツメグが必要です。
リコッタ、小麦粉、卵、卵黄、バジル、塩、コショウ、ナツメグを生地フック付きのキッチンマシンと混ぜるか、均一なパルプが得られるまでカッティングナイフで利用可能であれば、刻んだほうれん草をバターで少し刻み、ボウルで刻むリコッタチーズを滑らかな塊に混ぜます。
大さじ2杯のニョッキで形作ります-小さなサンプルのニョッキを作り、水に小麦粉を少し加え、わずかに沸騰した水で煮ます-沸騰しないでください！手放す。
ニョッキを水面で泳ぐときは、約10分かかります。
