スペルト小麦粒パン
成分：
500gのスペルト小麦粉（ディスカウントストアまたはカントリートレードで大量に購入する場合があります-価値があります！）
ドライイースト1包
塩小さじ2
フルーツビネガー大さじ2
各約
ひまわりの種大さじ2
カボチャの種大さじ2
少し刻んだクルミ大さじ2
または味わう他のナッツ
脂肪のないフライパンでカーネルをローストし、冷まします。火傷しないように注意してください！
約350 mlのぬるま湯-まだ少し粘着性があります。
準備：
小麦粉、ボウルに入れた酵母
塩と砂糖のピンチ
徐々に酢を含む水
穀物を追加します
（私はまだ、コリアンダー、フェンネル、アニス、またはキャラウェイをつぶしたパンが好きですが、それは好みの問題です。）
よく混ぜて、約25〜30 cmの長方形に置きます。そして今、気をつけてください：160℃の冷オーブンで約75分間焼く。サクサクにするには、小さなボウルに水を入れます。
