種入りの最高の全粒パン

時間

準備時間：15分
調理時間または焼き時間：90分
休憩時間：20分
総準備時間：2時間5分

先週、私はこのおいしいカリカリのスペルト小麦全粒粉パンをヒマワリとカボチャの種で焼きました。それは非常に迅速かつ簡単に準備でき、素晴らしい味です。これが私のお気に入りの全粒パンになると思う!

自家製の全粒粉パンのすべての友人とレシピを共有したいと思います！準備はとても簡単です。

まず、液体になるまで酵母を塩と一緒に攪拌します（これは間違いではありません、本当です）！
次に、小麦粉を乾燥酵母と混ぜ、小麦粉混合物を部屋の温かいバターミルクと交互にかき混ぜます-ハンドミキサーの生地フックで-すべてがうまく接続されるまで酵母塊で。乾燥小麦粉が残っていてはなりません。
最後に、ひまわりとかぼちゃの種を混ぜます。生地はかなり柔らかいです！
生地をグリースを塗った、または焼いた紙で裏打ちされた箱に入れ、湿らせたスプーンで表面を滑らかにし、スプーンを何度も湿らせます。
生地を暖かい場所で約20〜30分間休ませます。
オーブンは上下に200度に予熱されており、オーブンの底に耐火性の容器に水を入れます。
休憩時間の後、ベーキングパンを予熱したオーブンの底にあるレールに押し込みます。パンは約70〜90分間焼きます。焼く時間のほぼ半分で、型がベーキングペーパーで覆われ、パンが暗くなりすぎないようにしました。

ヒント： パンの準備ができているかどうかを確認したい場合は、オーブンから取り出して金型から取り出し、パンの底または側面をたたきます。それ以外の場合は、約5〜10分間焼く必要があります。

焼いた後、オーブンからおいしいパンが出てきます。おいしいパンは、まだ冷めていなくても、バターやラードを使ったおやつです。

試してみてください、あなたは私のように興奮します。

私はあなたに幸せなベーキング、そして良い食欲を願っています！