アフタヌーンティー用の小さなイングリッシュキュウリ（キュウリ）サンドイッチ
時間
合計準備時間：1時間。
これらの小さなサンドイッチは、英国では伝統的にアフタヌーンティーに供され、しばしばスコーン、クランペットなどの甘いペストリーが添えられています。
簡単にできますが、スライスにキュウリのスライスをいくつか置くだけでは十分ではありません。それらは多くの英語の映画や本で愛情を込めて言及されています（オスカー・ワイルド、本気の重要性）。
材料
- 1日1箱の白パン
- きゅうり2個
- 200 gソフトバター
- 塩、コショウ、少し酢
- 多くのきれいなキッチンタオルまたはペーパーロール
- 大きなワークボードと大皿
- ボウルのストレーナー
Zubreitung：
- まず、きゅうりを皮をむいて、非常に薄いスライスにカットします。それらはボウルの上にあるふるいに入っています。少し酢、大さじ1、塩で霧雨。半時間立ってみましょう。
- それまでの間、パンのナイフで箱の白パンを剥がします。パンが無皮で裸になるように、すべての側面を1つのカットで薄くカットします。また、完成したサンドイッチからクラストを後で削除することもできます。最初の方法は簡単です。
- 今、あなたはパンを薄いスライスにカットします。それは電気ナイフで非常にうまくいきますが、通常のパンナイフでもできます、またはパンスライサー。スライスの厚さは、可能であれば1 cm未満にする必要があります。
- もちろん、ベーカリーにパンを注文して、薄く切った1日の皮をむいた白パンが必要だと言うこともできます。
- これで素敵なパンの山ができました。スライスを並べてバターで磨きます。
- きゅうりには再び順番があります：その間に、いくらかの水が滴り落ちているはずです。あなたは手を洗って、キュウリのスライスをティータオルの上に投げて、非常に活発に表現します。表現されたスライスは、滴り落ちる乾いた布の上に来る。そして、証拠から始めることができます。
- キュウリのスライスは、バターを塗ったスライスのスライスに重ねて、または屋根瓦のように配置され、その上に2つ目のスライスを置きます。これらのスライスを鋭いナイフで斜めにカットして、2つの三角形を作成します。
- パンとキュウリがなくなるまで作業を続けます。キュウリが残っていると、明日サラダになり、パンもジャムで味がします！
- 三角形は大皿に積み上げられ、使い果たされるまでホイルで覆われているため、乾燥しません。映画がなかったとき、あなたは逆さのボウルを取りました！
- あなたは塩分を増やすか、塩バターを飲むことができますが、私はそれが一番好きです。
アールグレイのカップは非常においしいでしょう！
