スモーク豚ロース

時間

準備時間:10分
調理時間または焼き時間:1時間。
総準備時間:1時間10分

少し手間をかけずに軽くておいしい食事を思い浮かべたい場合。次のものだけが必要です。

材料

  • 1 kg Kasslerkamm(トリガー脱骨)
  • 1-2個の大玉ねぎ
  • ニンニクの1/2クローブ

準備

  1. 耐火性の形を取り、(スパイスなしで)ローストを置き、四分の一と皮をむいたタマネギとニンニクを追加します。
  2. ローストが4分の1まで水で覆われるように、全体を普通の水で焼きます。
  3. その後、180°で約50〜60分間オーブンにローストを入れます。あなたは半分の時間後にそれを回すことができます。

ヒント

ローストがすでに非常に暗い場合は、その角度を少し下げ、必要に応じて水を追加します。

それだけです。ロースト水から素晴らしい光ソースを想起させることができます。

私と一緒にチャードまたは新鮮なほうれん草のbでたジャガイモがあります。

燻製。ショルダーベーコン作ってみた。うまいぞ。 豚肩ロースの燻製。男の料理。レシピ。自家製ベーコンの作り方。 Shoulder Bacon | マーチ 2024