軽く焦げた食べ物を保存する
これは、料理初心者向けのヒントです。そして「焼けた」とは、より「付着した」ことを意味するので、非常に軽い形の焼けた食べ物、ほとんど準備段階です。私のホブは花崗岩のトップに埋め込まれていて、いつも涼しいので、多かれ少なかれ偶然に来ました。
だから、ちょうど中身が固まりそうな鍋を持っているなら、それを花崗岩のプレートに置き、鍋の底が冷めるまでしばらく待って、激しくかき混ぜて続けます。
花崗岩のスラブがない場合は、濡れたタオルの上にポットを置く効果が得られます。または、数センチの冷たい水で満たされた流しにポットを置くことができます。
ただし、地面に黒い地殻がすでに形成されている場合は、手遅れです。通常、この場合、すでに臭いがします ではありません かき混ぜますが、シチューまたはソースをきれいな鍋に注ぎ、調理を続けます。できればタンパク質除去剤の入った食器洗い機用洗剤（粉末）を使用して、すぐに黒いdで鍋を柔らかくしてください。または重曹のパケットで。または、大さじ2杯のソーダを使って。
数時間の浸漬期間の後、ポットは簡単に掃除できます。
