メレンゲのトッピングとクォークサワークリームケーキ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：1時間。
総準備時間：1時間20分
メレンゲのトッパーが付いたこのクリーミーでふわふわのクォークパイは、すばやく簡単に準備でき、美味しくて美味しいです！
Springformø26 cmの材料
地面の場合：
- 65 gソフトバター
- 砂糖75 g
- 卵1個
- 小麦粉200 g
- 重曹½pck
カバーのため：
- 500 gの低脂肪クォーク
- 200 gクォーク（40％脂肪）
- サワークリーム2カップ
- ひまわり油185 ml
- 2個プリンパウダーバニラ
- 砂糖200 g
- バニラシュガー1パック
- 卵黄4個
- 牛乳250 ml
- レーズンは自由自在
メレンゲのボンネットの場合：
- 卵白4個
- 塩ひとつまみ
- 砂糖大さじ4
準備
- オーブンを200度の上部/下部加熱に予熱します
- 土はすべての材料を次々に練り、片側を押して、油を塗ったまたはフライパンのスプリングフォームパンの底に広げます。
- 卵をトッピング用に分けます。
- トッピングのすべての材料をハンドミキサーで順番に混ぜて滑らかな塊にし、床に均等に広げます。
- 次に、金型を予熱したオーブンの下部ラックに置き、45分間焼きます。
- その間に、メレンゲの卵白4個をひとつまみの塩と砂糖3杯で硬くします。
- 45分の焼き時間の後、オーブンからケーキを取り出し、卵白を表面に広げて、さらに15分間ケーキを焼きます。
- 次に、オーブンでオーブンのドアをわずかに開いた状態で10〜15分間冷却し、その後で型から取り外し、慎重に取り外し、完全に冷却します。
私はあなたにかなり良い食欲を願っています！
