Körndlbrot自炊
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：60分
総準備時間：1時間10分
パンメーカーやフードプロセッサーなしで、苦労せずにパンを焼こうとしたことがありますか？私、今までじゃない。結果は素晴らしいです-外側はカリカリで、内側はジューシーです！まさにそうあるべきです。
たぶんあなたはそれを試してみたいですか？レシピは次のとおりです。
30 cmの長い箱型の材料
- 600 g全粒粉
- ごま40g
- 亜麻仁40 g
- ヒマワリの種40 g
- かぼちゃの種40 g
- 塩小さじ3
- アップルサイダービネガー大さじ3
- 1パックのドライイースト（小麦粉500 g用）
- ぬるま湯700 ml
- 金型用のバターと小麦粉
準備
- 型にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
- 乾燥成分をよく混ぜます。
- 水を酢と混ぜ、小麦粉の塊に注ぐ。
- 生地が固くなるまで木製のスプーンまたはハンドミキサーの生地フックで混合物をよく混ぜます。
- 生地を型に入れます。
- コールドオーブンに皿を置き、200°C（トップ/ボトムヒート）で焼きます。
- また、ボールの代わりに、アニス、フェンネル、キャラウェイなどのクルミやスパイスを追加することで、生地を安全に変更できます。
