ポテトとにんじんのシチュー、ミントミートボール添え

材料

ニンジンはジャガイモの皮をむき、それらを切り刻みます。メット、エイ、パニエメールをこねて、小さなボールを作ります。鍋に油を熱します。その中のメットベルヒェンを茶色に焼いて取り出します。

にんじんとじゃがいもを油で揚げる。塩こしょうで味付けする。カレーと小麦粉をふりかけ、炒める。約1リットルの水とクリームをかき混ぜ、gla薬をかけて沸騰させます。その中のブロスを取り除きます。

蓋をして、中火で15〜20分間調理します。

約15分後、熱と味を加えて、Mettbällchenを加えます。

パセリをふりかけます。