梨のコンポート
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：25分
ハベルランドのリベック・フォン・リベック氏、彼の庭のナシの木が立っていました。私のものは隣人の庭にあります！
材料
- 梨1 kg
- 500mlの水
- 2バニラシュガー
- 砂糖大さじ2-3
- シナモンスティックまたは挽いたシナモン（または両方）
- 2-3クローブ
準備
- 梨を皮をむき、四分の一、芯を切り、小さく切る。
- 沸騰したお湯、バニラシュガー、砂糖、シナモンスティック、または挽いたシナモン（またはその両方）とクローブを一緒にしてから、梨を加えます。
- 約10分間煮る。梨の熟度に常に依存します。
- 次に、レモン汁大さじ4を加えます。
私の夫はそれが新鮮で甘いのが好きなので、コンポートは今日バニラアイスクリームとホイップクリームを使っています。
残りは、スクリューキャップ付きの小さなグラスに入れました。逆さまになって、それらは常に再び利用可能です...その間の小さな甘い渇望のために、またはライスプディング、セモリナプリンなどのサイドディッシュとして...
追伸：私は個人的に絶対に甘いものは何もないので、少量の水と少量の白ワインだけで「私のコンポート」を調理します。
それからその上にクリームのダッシュ、mmmmh。残念ながら、私はすでに写真を撮っていたので、もうここに入れることはできません...そしてすべてがすでに食べられています！
