梨のケーキ
時間
総準備時間：1時間5分
洋ナシのケーキ（スプリング）
材料
生地について：
- 卵1個
- 砂糖70 g
- バター125 g
- 小麦粉250 g
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
これらの材料から、ショートクラストのペストリーが作られ、油を塗った粉状のスプリングフォームに入れられます。
準備
- トッピングでは、3〜4個の梨を皮をむき（サイズに応じて）、中身を切り、スライスします。
- リンゴのパイのように洋ナシのスライスをペストリーにレンガの形で広げ、少し挽いたシナモンを振りかけます。
- 指示に従ってカスタード1個をバニラプディングで調理し、温かくなるまで数回冷まします。
- 2個の卵を分けて、プリンの下で卵黄をすばやくかき混ぜます。
- 砂糖がひとつまみ入った卵白を硬くなり、プリンの下に置きます。
- このプリンの混合物を梨の上に広げて滑らかにします。
- 180〜190度で約50分間、黄金色に焼きます。
- おそらく粉砂糖を使って。
幸運を祈ります！
