歯ごたえのあるヌガークリームケーキ

時間

準備時間：40分
調理時間または焼き時間：20分
合計準備時間：1時間。

歯ごたえのあるヌガークリームケーキ

このケーキはバックマラソンのように聞こえますが、2日間にわたって準備を広げるため、それほど悪くはありません。

初日

300 gの挽いたビスケット/スプーンビスケット/ラスク、おそらく砂糖と120〜130 gの液化バター/マーガリンからサクサクの挽いた粉を混ぜます。ベーキングペーパーでスプリングフォームパンを置き、地面に混合物を広げ、均等に押して涼しい場所に置きます。
クリームとヌガーを一緒に加熱し、すべてがよく溶けてヌガーが見えなくなるまで絶えず攪拌します。
ヌガークリームを冷ましてから、覆いをせずに（それ以外は水を抜きます）、一晩冷蔵します。

二日目

スポンジケーキを焼き、冷まし、3つに分け、次々に置きます。
ポットのヌガークリームを打つことができますが、落ち着いた部分を記録するように注意してください。必要に応じて、クリームスタビライザーまたはヘーゼルナッツプリンパウダーも、調理せずにかき混ぜることができます。固さの程度によって異なります。
金型からサクサクした地面を慎重に取り出し、ベーキングペーパーを剥がし、ケーキプレートに置き、ケーキリングまたはベーキングスズリングで置きます。
必要に応じて、ゼリーで無愛想な地面を粉砕し、ビスケットベースの最初の部分を置き、少し押し下げてヌガークリームを塗り、配布しますヌガークリームを追加および削除します。
最後に、白いホイップクリームのみで飾ります。

私は息子の30歳の誕生日にこのケーキを作りました。しかし、ゲストがカメラを持ったお母さんのように速くなったので、残念ながら写真を設定することはできません...それは人生です！