キノコRisoniotto

時間

準備時間：10分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：30分

今日、私はあなたの心にレシピを入れたいと思います。それは私が実際に「Fehl」の購入によってのみ発見したものです。

昨夜、私はストレスのある夕方にすぐに買い物をし、実際に玄米を望み、棚をすぐにつかんで、すべてを支払い、家でマドモアゼルはリゾーニを購入しなかったことに気付きました。リゾーニ（またはオルゾやクリタラキ）は、普通のデュラム小麦から作られた小さな米粒サイズのパスタです。

だから私は悪い買い物で何をしますか？

少し研究した後、私はさまざまなリゾットのレシピを見つけ、少し混同したり、変更して出てきたりするのは、次の超おいしいレシピです：

（約2〜3人）

まず、キノコをきれいにし、スライス/ピースにカットします。
パスタの水を入れ、包装と排水の指示に従ってリゾーニを調理します。
約大さじ1杯のオリーブオイルと少量のバターをフライパンで熱し、マッシュルームを炒める。（量に応じて、マッシュルームは部分的にたたき焼くのが最適です->マッシュルームはローストし、液体で煮込むべきではありません）。
その後、すべてのキノコをフライパンに戻し、つぶしたニンニク、皮をむいたタイムの葉、バルサミコ酢でデグレーズします。約1〜2分間炒め続けます。
次に白ワインを加えて少し煮詰めます。
クレームフレッシュで焼いて、沸騰させて塩とコショウで味付けし、調理したリゾニスを加えます。それはあまり「ソース」ではなく、一貫性はリゾットに似ているべきです->それほど流動的ではありません。
パセリのみじん切りを振りかけてお楽しみください！

今では私のお気に入りのレシピの一つです。私はリゾーニも好きでした！すばやく簡単に実行できます...私と同じくらい気に入ってくれて、いくつか試してみてください。