ミラネーゼケーキ（祖母のレシピによる）
時間
準備時間：1時間
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：1時間20分
ミラネーゼケーキ（私の祖母からのレシピ）の場合、最初にイースト生地を用意する必要があります。レシピがない場合は、次のようにします。
成分（ウェットイースト生地）：
- 小麦粉450 g
- 牛乳1/8リットル
- 酵母40 g
- バター100 g
- 砂糖50 g
- 卵1個
準備
- 上記はすべて室温になっているはずです。
- 牛乳に酵母と砂糖を溶かし、電子レンジでバターを薄くし、冷まします。 「薄い」バターが冷めたら、卵を混ぜて、イーストミルクを加え、よくかき混ぜます。
- 約ボウルに350gの小麦粉を入れ、皿を作り、液体を注ぎます。真ん中から混ぜてから、こね粉に練ります。
- 私は次のステップにシンクを使用します。もちろん、クリーンアップされているので、D（楽しいはずです）。生地をボールに成形し、冷水に入れます。
- 表面に戻ったら、約20分間、残りの小麦粉をこねます。
- もちろん、果物にも適しています（梅は素晴らしいかリンゴです）。シュワップスはもう迷惑な手放しはしません、それは水に落ち着きます。
そのため、ミラネーゼには以下が必要です。
- 牛乳1 L
- バニラプディング3パック
- いくつかのラード
- 少し砂糖
- アイシングシュガーとレモン
完了：
- プリン1リットルで調理するプリン（ただし、実際には3パウダーのプリンパウダーを取ります）、そうでなければ指示に従って調理し、冷ましますが、完全ではありません！
- 酵母生地の半分が床として皿の上に広がり、冷たくないプディング（素敵でさえない）にそれを与えます！
- 残りの生地を薄く延ばし、ペストリーブラシなどで生地全体にグリースを塗ります。砂糖が効き始めます。
- 生地を広げたラードに砂糖を振りかけます。
- 今では少しトリッキーになります。生地を巻き、薄切りにしてプリンの上に置きます。
- リラックスが発表されました。
- ケーキを約180°Cで20分間焼きます。これが完了したら、粉砂糖と少量のレモン（塊なし）を混ぜ、再びペストリーブラシが来ます。 「カタツムリ」を渡すと、ケーキの準備ができました。
それは少し作業ですが、ケーキは価値があり、私たちの家族ではすべての家族のお祝いのレーサーです！
やってみて！
