クリームソースのロース肉
私の母からこのレシピを持っていて、とてもおいしくて、準備が簡単です：
-豚ロース1枚を厚さ1 cmのスライスに切る。
-大さじ2のレモン汁、大さじ1のオイル、つぶしたニンニクのクローブを混ぜ、両側に肉を広げます
-コショウ、塩なし！
-肉をパン粉にし、フライパンで軽く炒める
-キャセロール料理の肉の層
-生ハム150 gと生ハム150 gをスライスし、その上に広げます
-クリーム3カップをその上に注ぐ
-冷蔵庫に一晩入れます
-翌日：きのこの200 gをスライスし、キャセロール皿に配る
-すりおろしたチーズ200 gをふりかける
45度、160度のオーブンで焼く
これにはシュペッツレとサラダが適しています。
