Jägerschnitzel
時間
総準備時間：30分
非常においしいと完全に修正された-Jägerschnitzelratz-fatz。
材料
（4人用）
- 500 g（茶色）キノコ：きれいに半分に
- 500 gのネギ（ネギ）：きれいにする、洗う、リングまたはハーフリングに切る
- 8分ステーキ
- クリーム2カップ（または栄養を重視する場合は大豆クリーム-味はクリームと似ていますが、残念ながら少し高価です）
- 100 mlの野菜ストックまたは白ワイン
- おそらくソースバインダー（小麦粉、ジャガイモ粉など）
- ベーキング用のマウンテンチーズ（またはマイルドチーズ）
準備
- ひき肉を塩こしょうし、少量の油で炒め（片側に1分あれば十分です）、キャセロール皿に入れます。
- 野菜を炒め、白ワインまたはスープでthで、少し煮る。クリームを追加します。塩、コショウ、ナツメグで味付けし、おそらく結合する。刻んだシュニッツェルの上に注ぎ、チーズをすりおろします。
- 180°Cの対流または200°Cの過熱/過熱でオーブンで焼き、約15分間焼きます。
- シュペッツレやご飯とカラフルなサラダを味わうため。
シュニッツェルは前もって焼く必要はありません。この場合、ベーキング時間だけが約20分延長されます。
また、鶏の胸肉の切り身（オーブンで約35分かかります）または牛肉の分シュニッツェルでも使用できます。
数人のために、皿に肉を広げ、野菜を蒸し、スプーン一杯のソースの上にドリブルし、チーズで焼いた。ソースの残りは個別に提供する必要があります。
