安価で速い-野菜と鶏肉の切り身
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：30分
合計準備時間：1時間。
鶏ムネ肉と野菜2人分
材料
- チキンフィレ350 g（すべてLIDLから）2.29ユーロ
- ブロッコリー0,59ユーロ
- 公爵夫人ポテト600 g TK 0,99ユーロ
- きのこ250 g 1,29ユーロ
- 小麦粉、卵1個、パン粉、パン粉
- フライ用バターまたはオイル
- クリーム100 ml
準備
- ブロッコリーをきれいにし、バラを取り除き（茎を捨てます）、ザルで洗い流します。
- キノコの皮をむき、帽子の下の茎を切り取ります。大まかに細かくカット-細かすぎません！
- 鶏肉の切り身、乾燥、塩、コショウ、乾燥ハーブをすすぐ。タラゴンまたはタイムを小麦粉に転がし、手のひらの間に軽くたたきます。
- 溶き卵に浸し、パン粉に転がします。取っておき、再び塩を入れます。
- ブロッコリーを沸騰した塩水に10分間入れてから温めます（ダンパーを使用した方が良い）。
- 予熱オーブンでTK-Herzoginkartoffelnと同時に-20分かかります。
- フライパンで30gのバターを溶かし、温かいバターにパン粉をまぶした鶏肉の切り身を加え、中火で3分間炒め、裏返してさらに4-5分間炒めます。
- 鍋から取り出し、ボウルに入れて保温します。
- フライパンに油を注いでバターを炒め、上に上げ、すぐにキノコを炒めます-2〜3分。
- クリームを注ぎます。
- 一方、ブロッコリー、アヒルポテト、鶏肉の切り身は、できれば少し予熱してください。塩ブロッコリー、コショウ、少しナツメグ。
- 次に、マッシュルームに塩をし、ブロッコリーの小花に還元クリームを加えます。
ブロッコリーの代わりに、小麦粉で巻いたズッキーニのスライスを追加します。その場合、ソースは必要ありません。
