自家製ポテトチップス
生の洗浄済みジャガイモをできる限り薄くスライスし、袋に入れます（例えば、透明なフィルムでできたバターバッグ）。それから私はたくさんの油を入れたボウルを取る。ひまわり油（約1杯、ジャガイモ1 kgあたり200 ml）。
オイルのボウルには、あなたが感じるスパイスがあります
約5つの平均ジャガイモ：
- 塩小さじ2
- 弱胡pepper小さじ1
- パプリカパウダー小さじ1 1/2
- オリエンタルチップスが好きなら、小さじ1カレーパウダー
準備
- そして、あなたはまだあなたが感じているものをきれいにすることができます...私はいくつかのニンニクパウダー（非常に弱いティースプーン）（またはウコンまたはローズマリー）を取るのが好きです季節が違います。
- 次に、混合調味料をジャガイモのスライスの入った袋に入れてよくこねます。
- その後、ベーキングトレイに広げて（私はいつもベーキングペーパーで行い、その後すすがなくてもよい）、チップがカリカリで茶色になるまで、約15〜20分間、200度（空気循環）でベーキングします。
- 非常に薄くカットした場合、より高い熱がかかります（220〜250度、10〜12分）
- 厚いスライスがある場合は、熱を弱め（180度）、数分長くします。
- オーブンを見て、見栄えが良ければ取り出してください。重ねすぎると、短時間「かき混ぜる」必要があり、チューブに5〜7分置きます。
