ダッチミルクリストルテ
ケーキの材料：
- 「ライスフィット」「シンプルデリシャス」ライスプディング2パック
- 牛乳0.4リットル
- 砂糖200 g
- 卵黄3個
- 大さじ1カスタードパウダー
- オレンジリキュール大さじ2
- 塩ひとつまみ
- 乾燥酵母15 g
- バター20 g
- 塩小さじ1
- 小麦粉250 g
- 卵1個
- 1 dl温かいミルク
- 砂糖大さじ1
- すりおろしたクリームとチョコレート
準備
2パック。パッケージの指示に従って、ライスプディングを0.4 Lの牛乳で調理します。 200gの砂糖を加えて調理し、大さじ1杯の牛乳でカスタードパウダーを溶かし、沸騰したライスプディングに注ぐ。かき混ぜて1分間沸騰させてから、冷まします。
生地、イーストについては、大さじ4杯の牛乳と大さじ1杯の砂糖を加えてかき混ぜ、15分間放置します。次に、小麦粉、バター、卵、塩と温かいミルクをイーストと混ぜます。約1時間すべてを覆います。オーブンを220度に予熱します。生地を広げて形を整え、フォークで数回地面を刺します。卵黄とリキュールをライスプディングの下に置きます。生地の上に米を広げます。オーブンで30分間焼く。すりおろしたクリームとチョコレートで冷やして味付けします。
