ドーナツ/パンケーキ
時間
準備時間：40分
調理時間または焼き時間：20分
合計準備時間：1時間。
Fasnetsküchle/ Berliner /ドーナツ/パンケーキ
材料
酵母の生地
- 小麦粉500 g
- 酵母20 g
- 牛乳1/4リットル
- バター70 g
- したがって、50 gの砂糖（シナモンと砂糖で焼いた後に回転するので、必ずしもそうである必要はありません）はより美しく、より速く茶色です
- 卵2個
- 塩ひとつまみ
- おろしレモンの皮
準備
- 酵母生地を作ります。生地を指のように厚く、もつれをほどくか、小さな斜めの正方形を切ります。
- さらに20分間放置します。焼く直前に、フォークで穴を開けて生地をほぐします。
- 浮遊脂肪で明るい黄色を焼く。
- キッチンペーパーの上に置き、シナモンと砂糖を加えます。
- 小さなボールを焼く場合、gsälz（ジャム）で満たすことができます。
