おいしいセモリナdump子スープ（セモリナdump子スープ）
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：35分
寒い日にはおいしい温かいスープよりも何がいいでしょう！私はいつもこのレシピに従ってセモリナdump子スープを作ります、それは私たち全員にとって非常においしいです。
材料
約3〜4人
- 1.5 Lブイヨン
- チャイブ
- 卵2個
- 100 gデュラム小麦セモリナ
- すりおろしたナツメグ1ピンチ
- 小さじ3/4の塩
- ソフトバターまたはマーガリン25 g
- 牛乳300 ml
準備
- まず、鍋で肉汁を調理します。
- 牛乳はバター、塩、ナツメグで煮詰められ、その後セモリナがゆっくりと出てきて、泡立て器ですべてがしっかりと固まります。
- 鍋を火から降ろし、泡立て器でもう一度卵をよくかき混ぜます。
- すぐに小さなノッカーの塊から小さじ1杯で突き出して、沸騰するブロスに挿入します。
- 今中レベルで約15分 カバー ふたなしで煮ると、彼らは固くなるので、最後まで鍋を開けてはいけません。
- 調理後、鍋を火から下ろし、さらに5分間浸し、皿にチャイブを並べます。
