プレートからおいしいフィレンツェ
時間
準備時間：1時間
調理時間または焼き時間：8分
総準備時間：1時間8分
おいしいフィレンツェの時代は非常に異なっています：フィレンツェ私はクリスマスシーズンだけでなく、私の人生のために食べるのが好きです。だから私は新しいものを焼きました。なぜならそれらはいつもとても速いからです。
約50個の材料
- 砂糖200 g
- ルームウォームバター100 g
- 蜂蜜100 g
- ホイップクリーム250 g
- アーモンドフレーク350 g
- 200 g全乳クーベルチュール
- ベーキング紙
準備
- バター、砂糖、蜂蜜、ホイップクリームを鍋に入れ、弱火で調理します。アーモンドフレークを追加し、4〜5分間煮込みます。
- 火から鍋を取り出します。オーブン（循環空気）を180度に約10分間予熱します。大きくて平らな天板に羊皮紙を敷きます。
- 長方形の表面が作成されるように、大さじでベーキングペーパー上に鍋から均等にマスを広げます。
- オーブンにスズを入れて、8分間混合物を焼きます。それから、私はフィレンツェの塊を一晩で完全に冷やし、しっかりさせました。次に、ケーキラックの助けを借りて、プレート上のマスを回転させ、ベーキングペーパーから慎重に剥がします。
- ミルククーベルチュール全体を粗く刻み、水浴に流します。ペストリーブラシで液体チョコレートをアーモンドペーストの上にたっぷりと塗り、完全に冷却して固めます。それからピザスクーターを取り、フィレンツェの山をロゼンジに分け、完成したフィレンツェを生鮮食品の箱に入れます。生鮮食品は最大4週間保管できます。もちろん、ペストリーボックスもあります。私たちにとって、フィレンツェはどんどん速くなっています。
この調理方法は、通常の方法で、フィレンツェのように、小さじ2杯のアーモンドの塊がベーキングペーパー上に小さな「ヒープ」として分布するが、残念ながら非常にかさばるので、この調理方法がより好きです。ピザスクーターでは、魅力的な形をしていると思うので、全乳クーベルチュールを好むので、そのために準備します。
冷却と硬化の時間は、テキストからは特定していません。
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