ハイデサンド-すばらしい!

どの子が彼女を嫌っていますか? Heidesand!小さなペストリーとして、または「ケーキの代用品」として。自分で作るための私のレシピは次のとおりです。

  • バター125g
  • 砂糖125g
  • 1袋。バニラシュガー
  • 牛乳大さじ1/2
  • 小麦粉180g

最初に、中火と茶色で鍋にバターを溶かします。その後、バターをほぼ完全に冷まし、まだ液体の状態で砂糖とバニラシュガーを加え、泡立つまでかき混ぜます。均一な塊が形成されたら、小麦粉をこねます。生地を冷蔵庫に入れてよくこする。約30分後、生地を再度こねて、幅3〜4 cmのロールにします。ロールをスライスし(お好みで砂糖に縁を浸します)、ベーキングトレイに置きます。オーブンで中程度のラックで200°Cで約10分間焼きます。注意!ハイデサンドは茶色にならないでしょう。もしそうなら、もう手遅れです!完成したビスケットがプレート上で冷えるようにします(そうしないと、簡単に壊れてしまいます)。まだ新鮮ですが、ヒースの砂は非常に硬く、数日間開いたままにするのが最適です。

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