さまざまなバリエーションのクリームソース
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：30分
あらゆる種類のパスタに適した、特にトルテリーニに適したシンプルでおいしいクリームソース。
クリームソース：
材料
- さいの目に切った玉ねぎ1個
- 大さじ1
- クリーム500 ml
- 塩こしょう
準備
- 玉ねぎを油でガラス状に切ったが、茶色ではない。
- クリームを1/2カップ取っておき、玉ねぎにクリームを加えて沸騰させます。
- クリームが濃厚でクリーミーになるまで（10〜15分）沸騰させます。ソースが十分に濃い場合は、残りのクリームを追加し、1 x沸騰させてから火から下します。
- 塩とコショウ、ハーブなどで味付けします
チーズクリームソース：
- 1 x基本レシピクリームソース
- +大さじ4チーズ（ゴーダ、エメンタラー、パルメザン）または
- 1コーナープロセスチーズ
ソースにチーズを溶かしますが、煮詰めないでください。
ハーブクリームソース：
- 1 x基本レシピクリームソース
- +大さじ2刻んだハーブ（パセリ、バジル、チャイブ、ディル、o。
レモンクリームソース：
- 1 x基本レシピクリームソース
- +未処理のレモン1個をソースに擦り込む
ハムとエンドウ豆のクリームソース：
