ココナッツブザー/ココナッツマカロン
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：45分
おいしいココナッツブーケ/ココナッツマカロンのレシピを紹介します。
材料
- 卵白4個
- 塩ひとつまみ
- グラニュー糖300 g
- 小麦粉120 g（ハンディまたはユニバーサル）
- ココナッツフレーク200 g
- 蜂蜜小さじ1
- 小さじ1リンゴ酢
準備
- 4卵白をひとつまみの塩で少し蒸気で溶かし、攪拌しながらグラニュー糖をゆっくり加え、注ぎ、混合物が温まるまで叩き続けます。
- 水蒸気を取り除き、冷水で叩きます（流しで行います）。質量が再び冷えるまで。
- 次に、小麦粉、ココナッツフレーク、蜂蜜、酢を入れて攪拌し、20分間休ませます。
- スプーンで天板に裏打ちされた天板に小さな山を置き、摂氏150度で15分間焼く。
- 冷やしてクッキージャーに入れます。
- パイルのサイズに応じて、2つのベーキングトレイに十分な質量があります。
