チェルシーバンズ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：35分
総準備時間：1時間50分
すぐにこれらのレーズンカタツムリが作られます。あなたは素晴らしいパンを焼いた直後に凍結することができます-あなたはいつもコーヒーに新鮮なカタツムリを持っています！
材料
- 小麦粉450 g
- 酵母1立方体
- 砂糖140 g
- バター100 g
- 卵1個
- 牛乳200ml
- レーズン150 g
- 塩ひとつまみ
準備
- 小麦粉をボウルに注ぎます。
- 酵母は砕かれて温かい牛乳に砕け、滑らかに攪拌されます。
- 小麦粉の中にクレーターを作り、そこにイーストミルクが入ります。よく混ぜます。
- 次に、卵と砂糖、非常に柔らかいバターと塩をひとつまみ加えます。
- 生地が泡を投げて腕が痛くなるまで木製のスプーンで叩きます。もちろん、ミキサーを使用することもできますが、この場合、古き良き手仕事を信じています。
- 次に、生地に小麦粉を振りかけ、その上にふきんをかけ、生地を1時間温めます。
- 約1時間後に実際に上昇した場合は、再び激しくこねます。
- 生地は長方形に展開されます。これにはレーズンが振りかけられます。次に、長い側からロールアップして、ロールを作成します。
- この役割から、スライスを切り取り、ベーキングトレイに置きます。そこで彼らはさらに35分200度で焼かれる前にさらに15分歩かなければなりません。
- 黄金色に仕上げたら、オーブンから取り出します。
- 粉砂糖大さじ1と牛乳大さじ1を混ぜ、スライスをここに広げます。
- もう一度オーブンで、off薬を乾かすために、約5分。
お食事をお楽しみください！
