チーズサーモンロール
時間
総準備時間:30分
ベジタリアン向けのおいしいパーティーカット。前日の準備。
材料
- ゴーダ400 g
- 125 gソフトバターまたはマーガリン
- 250 gプロセスチーズ
- ゆで卵3個
- チャイブ、コショウ、塩
- スモークサーモン200g
- フランスの白パン
- サラダ
準備
- ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷き、チーズのスライスで覆います。チーズの切れ目は約1/2 cm重なります。
- チーズが溶け始めるまで、予熱した(175°C)オーブンにチーズシートを入れます。チーズをオーブンに長時間入れたままにしないでください。完成したロールは、チーズが泡立って汗だくになったとき、あまりきれいに見えません。
- 充填のために、バターは最初にプロセスチーズとともに攪拌されます。卵をサイコロで切り、チャイブを小さなロールに切ってかき混ぜます。
- コショウと塩で味付けし、チーズトレイに均等に広げます。
- サーモンスライスは細かくカットされてロール方向に沿って配置されるため、巻き上げたときにサーモンにしわが寄らず、あなたの役割は美しく均一であり、しっかりと保持されます。
- スポンジロールの場合と同様に、短辺でロールを開始して、カットロールを長くて薄くするのではなく短くて厚くします。ロールをホイルで包み、冷蔵庫に長時間、できれば一晩置きます。
- 翌日、ロールはスライスされ、バゲット(または類似品)とレタスの葉が添えられます。また、必要に応じてシートを平らにできるので、chardを使用することも好きです。
新鮮でおいしい味...ゲストが来ることができます!