セラミックパン：パンテスト
過去数日で、Trendshop LTD社のテストデバイスとしてセラミックパンを試してみる機会があり、専門的な経験を積むことができました。
セラミック鍋は直径24 cmのモデルで、キッチンでの多様で手入れが簡単な作業方法を約束します。その構造により、すべての熱源に適しています。有望な誘導コンロでの調理にも。
915 gの重さで、パンはしっかりとした印象になり、手にフィットします。短時間で変形することが多いアルミニウム製の頻繁に提供される安価な製品との比較は、このタイプのパンを恐れる必要はありません。
フライパンの茎は、ボタンを押すことで取り外すことができ、ストーブにより多くのスペースを確保できるため、オーブンに簡単に押し込めます。ただし、ハンドルとパンの間には一定の遊び（わずかなぐらつき）が残りますが、これは機能に悪影響を及ぼしません。
パンには、床と内側の両方にノブ構造が装備されています。セラミックコーティングは低脂肪ローストを約束します。卵料理の準備の私の経験は、それが脂肪なしで行うことができますが、将来的にはまだ少量の脂肪を使用してお勧めすることを示しました。これは主に、鍋と調理される食品の間の分離層または滑り層として機能することを目的としています。
パンケーキ現象は、暗い鍋が明るい鍋よりも日焼けすることです。この現象はここで確認されたようです。私のテスト例では、ローストミートはさらに茶色がかったようです。ただし、この現象は卵料理や野菜の加工に従属的な役割を果たします。
メーカーのラベルによると、すべてのタイプのキッチンカトラリーを鍋で使用できます-お勧めです！使用する非金属キッチン用品。私もこの勧告に参加したいと思います。シェフとしての私の経験から、可能な限り傷のないパン底を持つことは長期的な信頼性に依存していることだけをよく知っているからです。テスト段階では、ナイフや金属製のへらで傷を付けるリスクを冒したくありませんでした。
市販の洗剤を使用した洗浄作業は非常に少ないです。キッチンペーパーを使用した迅速な中間クリーニングでさえ、迅速かつ簡単に行われます。ただし、グリースの小さなフィルムの以前の使用もここで報われます。脂肪の小さな層は、適切な温度に達しているかどうかも判断できます（約180°Cで、木のスプーンに小さな泡ができます）。
支払われていると言えば、同社はこのパンのパンに60日間の返金保証を提供しています。
全体として、このテストの後、私は、完全に推奨できる固体鍋を持っていると確信しています。
