チョコレートのアイシングでキャロットケーキ
卵黄5個
砂糖250グラム
すりおろしたニンジン250グラム
アーモンド250グラム
1レモン汁と皮
半固形粉80グラム
重曹大さじ1
5卵白
塩ひとつまみ
泡立つまで卵黄と砂糖を打ちます。にんじん、アーモンド、レモンの皮、レモン汁を加えて混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、混ぜる。固まるまで卵白と塩をたたき、折り畳む。
ベーキングスズに混合物を追加します（ベーキングペーパーでスプリングフォームパンの底を覆い、端とグリースを塗ります）。ベーキング：180°C約50分（予熱しないでください）。まず冷やしてから、形を整えます。
水浴でチョコレートを溶かし、ケーキで覆います。
