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• 四月 3, 2024

キャラメルカボチャ

材料

• 450gのカボチャ、2.5 cmキューブ入り
• 砂糖120g
• 大さじ2水
• シナモン1つまみ
• 軽く砕いたピスタチオ大さじ4、サーブする

準備

1. 大きな鍋にカボチャ、砂糖、水、シナモンを入れます。水が蒸発し、カボチャが柔らかくカラメルになるまで、時々攪拌しながら蓋なしで中火から弱火で調理します。必要に応じて、パンプキンがフライパンの底に固まらないように水を追加します。
2. 冷ます。皿に盛ってピスタチオを振りかける。

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