スモークポーカーとブリュッセルの芽キャセロール
時間
総準備時間：45分
材料
- 芽キャベツ500 g（生または冷凍）
- ジャガイモ500 g
- 骨なしのベーコン200 g
- たまねぎ1個
- バターまたはマーガリン40g
- 小麦粉30 g
- 牛乳150 ml
- クリーム250 ml
- ジャガイモと芽キャベツからの125 mlの調理用水
- コショウ
- 塩
- タイムの小枝
- クルミ50グラム
- すりおろしたエダムチーズ（または他のチーズ）100 g
準備
ジャガイモの皮をむき、粗い部分に切り、洗う。芽キャベツを洗浄し、洗浄します（凍結したものを使用する場合、1つの操作が保存されます）。約15分間沸騰した塩水で一緒に調理します。その後、ふるいで水切りし、調理水をキャッチします。
ダイス・カセラー。タマネギを小片に炒め、熱くなるまで炒め、小麦粉でほこりをかける。 125 mlの調理水に牛乳とクリームを徐々に加え、よくかき混ぜて、塊が形成されないようにします。コショウと塩で味付けする。
タイムを洗い、取り除いた葉をソースに加える。クルミを刻みます。
オーブンを200度に予熱します（空気を180度循環させます）
芽キャベツ、ジャガイモ、キャッサバをキャセロール皿に入れ、ソースをかけます。刻んだナッツをその上に振りかけ、最後にすりおろしたチーズをキャセロールの上に振りかける。
キャセロールを30分間焼きます。
注：私はタイムとナッツの両方を省略しました。家にはありませんでした。
レシピは実際には4人用ですが、2人用にしました：o）
