バニラクリームと蜂刺し

これはプリンのお気に入りのケーキです

12個

生地について:
小麦粉400 g、酵母1〜2キューブ、生乳230、砂糖50 g、塩1ピンチ、卵1個、バターとカビの脂肪100 g


カバーのため:
バター75 g、砂糖50 g、蜂蜜50 g、ホイップクリーム大さじ2、アーモンド100 g。

充填用:
バニラポッド1個、1個バニラプディングパウダー、粉砂糖50 g、ソフトバター200 g

準備:
小麦粉をボウルに入れ、真ん中のボウルを押します。イーストを砕き、50 mlのミルク、大さじ1の砂糖、端からの小麦粉と混ぜます。暖かい場所で20分間覆います。


生地、残りの砂糖、卵、バター、残りの牛乳、塩ひとつまみを小麦粉と混ぜて滑らかな生地にします。暖かい場所で30分間カバーします。

オーブンを180度に予熱します(循環空気:160度)。バターを砂糖、蜂蜜、クリームと一緒に沸騰させます。アーモンドをかき混ぜ、混合物を冷まします。

生地をグリースを塗ったスプリングフォームに入れ、フォークで穴を開けます。アーモンドをトッピングします。オーブンで約35分間焼きます。型からケーキを取り出し、冷まします。

ケーキを水平に切ります。バニラポッドを縦に切り、髄を削ります。パッケージの指示に従って、髄とポッドでプリンを準備します。ポッドを取り外します。カスタードをぬるま湯になるまで冷まし、スプーン1杯の柔らかいバターでかき混ぜます。ケーキの周りにケーキリングを置き、その上にバニラを塗ります。トッププレートを上に置きます。固めるためにケーキを3〜4時間冷やします(そうでなければ、生地は乾きます)。おそらく粉砂糖とほこり。

私はかなり変わっており、私の愛する人も...

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