アブラクサスのポルチーニグーラッシュ

あなたは台所で再び笑いたいですか?そうです。私は再びレシピを書きます(ユーモアのセンスがない人は、地下室に行ってください、でも光はありません!)。 Abraxasはポットに入っています。美味しいゼッシェンのゲシュニブベルト牛肉。

牛は1匹でなければなりません。それはただもっと風味があります。バラバラにされたクリーチャーに時間を与えると、budderzartになります。結局のところ、これはキッチンバトルではありません。

それでは、どうやって停止するのでしょうか?まず、沸騰したお湯で乾燥したキノコ(多肉植物のステインを選びます)を落ち着かせましょう。それから私達は肉を「きれいにする」。したがって、余分な脂肪を取り除き、一口サイズの塊にカットし、乾拭きします。


十分な大きさの鍋を用意し、明確なバターを追加します。かなり暑くします。そして、肉をきれいにしますが、網を一度にすべて、さもなければ網を焼きますが、ジュースのオースム肉だけを沸騰させます。だから、純粋な部分、焼け付く、部分的なアウト、次の純粋な。肉が本当に丸い茶色になるまで。

それから、小さじ1杯のトマトペーストが熱い脂肪の中に入ります。トマトペースト?はい、それはトマトソースですか?いいえ。必要なのはローストフレーバーだけです(「Maillard reaction」の下のウィキを見てください)。

その後、きちんと玉ねぎキューブを入れます。かなり大まかにさいの目に切ることができます。 nuゴールデンイエロー(色見本:その上に結婚指輪... * g *)がある場合、肉はポットに戻ります。


今は削除されます。いいえ、泡消火器付きネット。スープ付き。そして赤ワイン。その後、キノコが入ります。彼らが泳ぐスープと共に。肉はよく覆われている必要があります。

さあ、シーズンを迎えましょう。私はハンガリーのグーラッシュを作りたくないが、キノコに味を入れたいので、ネットスパイシーもスパイシーです。ミルからの塩/胡/が上に来る。しかし味わうために、それは鋭くないはずです。乾燥したマジョラムとそれに対する愛情。マスタード小さじ1杯。それだけです。時々より少なく食べる。

ドラフを覆います。そして今、穏やかな暑さで1時間以上(2時間になる可能性があるので、1時間は純寂に感じます...)煮込みました。確かに叫ぶ人もいますが、私は気にしません。聞こえません。軽いルーを作り、ソースを結びます。結局のところ、ドイツのグーラッシュのようなものを食べます。そして、それは私がそれを設定したすべての人に味わった。そして、あなたも確かに、これだけが終了するからです。さらに、n Nudelとnサラダがあります。