さつまいもマッシュとイノシシグーラッシュ
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：2時間25分
総準備時間：2時間40分
次回に私が何を料理するのかという永遠の質問です。一度冷凍庫を調べてみると、宝物にはまだ何が残っているのでしょうか。冷凍庫が薄くなっている間、私は狩猟仲間の手に700 gのイノシシグーラッシュを入れた1つのパッケージでした。
イノシシグーラッシュは私のモットーを笑い、私を解き放ち、おいしい食事であなたを台無しにしましたか？ ...私はそれに抵抗できなかったので、翌日、野生のブタからのグーラッシュがありました。
おかずとして、サツマイモの踏み鳴らしに関する黒毛病との集中的な協議の後、私は同意しました。
材料
グーラーシュ
- 700 gイノシシグーラッシュレディカット
- 500 mlドルンフェルダードライ
- 800 mlの野生株
- 赤玉ねぎ2個を細かい立方体にカット
- プルーン150 g
- レーズン80 g
- すりおろしたダークチョコレート50 g
- トマトペースト30 g
- バターラード50 g
- 大さじ1
- タイムの小枝5個
- 塩こしょう
装飾と味
- ローストし、塩漬けにしたマカダミアナッツ50 g
- タイムのいくつかの枝
Süßkartoffelstampf
